我向來不喜歡喝酒，因為怎么喝都是辣的，當然在此僅指白酒；也向來不喜歡人喝酒，雖說酒本身并不是個壞東西，可是我卻見過許多因喝酒而變成壞東西的人。我有個好姐妹，她和老公都是老師，一個孩子，生活過得輕松舒適的；老公是個好客之人，好客便好酒，每次喝酒都會喝醉，一喝醉他們就打架吵架，那場面我見識過，畏懼之甚！

我也有個不怕喝酒的姐妹，她性情直爽，酒量七八兩，在我看來也算是女中豪杰了，據(jù)她說酒桌上喝酒從來不憂不懼不打折�？勺罱犓f，她現(xiàn)在上桌第一件事便是備好一盒奶，上半場把奶喝掉，以備不得已時把酒暗吐進奶盒里，也是不得已而為之；因為工作原因，應(yīng)酬太多，身體吃不消，不應(yīng)酬又不行。當然我也見識過很多酒桌上的小動作：諸如裝作喝茶將酒吐在茶杯內(nèi)，或者輕輕拭在餐巾里。

但無論喜不喜歡，生活中卻又離不了酒。無論是高官政客的外交內(nèi)政；還是職場人士的商務(wù)款待；亦或平民百姓的婚喪嫁娶；親朋友好友的閑來小聚。酒，都是一座成事之橋梁，情感聯(lián)絡(luò)之潤滑劑；宴客無酒，便無以盡禮，無酒不成席。故于酒，愛不成恨不能。

但自從前天有幸參觀了一酒廠的生產(chǎn)車間，便對酒產(chǎn)生了另一種情懷。走進它的生產(chǎn)灌裝車間，茂茂然一片氣勢恢宏之場面：一排排機器井然有序地運轉(zhuǎn)著，一個個工人各司其職專注地忙碌著，一瓶瓶澄澈的酒在機器上巡禮式地駛進來，又立即被兩邊的雙手一一抓起倒立查看再放置，回歸原位繼續(xù)前行；然后兵分兩路，酒盒也從一側(cè)列隊整齊地輸出來，于是一瓶瓶酒迅速地被一雙雙手抓起裝進酒盒封存。就這樣，酒，酒盒，包裝之后的酒，如閱兵式般莊嚴地在機器上行進著。

而那一雙雙手，也似乎機器般地整齊有序地揮動著，哪一雙手都不能有片刻停留，因為每一雙手都無可替代。在酒的窖藏區(qū)，撲面而來的是濃濃的酒糟味，工人在裝鏟酒糟入窖藏，有一同行用手捏起一撮酒糟捻開，我上前細看，有細碎的米渣，高梁，小麥，高梁殼，揉和在一起，散發(fā)出濃濃的酒香。在一窖一窖的方方正正的窖池墻邊，都有標簽寫著幾年窖，某年某月某日入池，某某人負責(zé)；那看似冰冷如水泥的外表下面，殊不知在蘊釀著烈火般的情懷。

參觀雖淺，記憶卻深，一幕幕，一池池，都如同生命般莊嚴，讓人不禁生出敬仰之情。至此才覺悟：原來借酒掩蓋的一切表相下面，都是人心所欲，而非酒之意。想想那些酒桌上諸多的無奈之舉，是否也是對酒的一種褻瀆？今晚，我只想獨自品一回酒。