八月赤水丹桂飄香，日麗風(fēng)如，赤水山水大同古鎮(zhèn)喜事連連。

2024年8月14日下午2:20分，貴州大學(xué)與赤水市冠萃林業(yè)紅托竹蓀品種研發(fā)合作簽約儀式，在大同鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)的參與見證下成功簽約。從此，赤水冠萃林業(yè)有限責(zé)任公司與貴州大學(xué)“聯(lián)姻”，共同為赤水紅托竹蓀和馬桑菌的種植、“冠萃”牌紅托竹蓀的品牌建設(shè)、推廣、研發(fā)又有了一個(gè)良好的開端。

該公司法人代表，董事長鐘浩先生說，今天我們?cè)诖笸?zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下能與貴州大學(xué)簽約紅托竹蓀品種研發(fā)合作，是我企業(yè)之幸……

貴州大學(xué)徐彥軍教授是畢節(jié)人，從事食用菌、蔬菜教學(xué)科研工作。園藝學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)導(dǎo)師，主持國家科技部，`富民強(qiáng)縣`項(xiàng)目子課題三項(xiàng)，是貴州大學(xué)“國華獎(jiǎng)”，獲得“萬民農(nóng)業(yè)專家服務(wù)三農(nóng)行動(dòng)”省級(jí)優(yōu)秀專家。參編“十四五”規(guī)劃教材《食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)用》指南的優(yōu)秀專家。

赤水歷來以生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展，在傳承紅色文化和綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，在鄉(xiāng)村振興中大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中共建共享，堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山的理念，打好了“原生態(tài)，賣好原生態(tài)”這張牌……

與此同時(shí)，該公司這個(gè)龍頭企業(yè)在大同鎮(zhèn)當(dāng)?shù)攸h委、政府的重視和支持下，依托大同12萬畝竹資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，在竹林下不斷充分利用和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，合理利用林地資源，采用輪種、套種的種植方法，種植仿野生紅托竹蓀。助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展，走出了“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展之路。

接著，該公司穆總向徐彥軍教授和來賓們介紹了企業(yè)的發(fā)展，經(jīng)營理念、企業(yè)用工、林地流轉(zhuǎn)、發(fā)展、產(chǎn)品銷售、扶貧生產(chǎn)車間和菌棒廠生產(chǎn)車間的操作與流程，來賓們還興致勃勃地邊走邊參觀了菌棒廠車間、會(huì)議室、扶貧車間、外包裝間、凍庫、出菇區(qū)、外包材間……

在鐘浩董事長和穆總帶領(lǐng)下，徐彥軍教授和來賓們實(shí)地查看了仿野生紅托竹蓀種植基地，流轉(zhuǎn)林地的規(guī)模、徐教授看后對(duì)赤水竹林下仿野生紅托竹蓀的生長習(xí)性、種植條件、技術(shù)要領(lǐng)進(jìn)行了現(xiàn)場教學(xué)，并對(duì)該公司在流轉(zhuǎn)的林地中對(duì)下半年新一輪的竹蓀種植有充分的準(zhǔn)備給予了贊揚(yáng)和肯定。

徐彥軍教授說，赤水竹木下仿野生紅托竹蓀前景廣闊，現(xiàn)己初具雛形，前景廣闊。赤水很適應(yīng)紅托竹蓀的種植，尤其是營養(yǎng)價(jià)值高，含多種維生素，具有降血壓、降血脂和減肥的功效。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明:赤水仿野生紅托竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分，在當(dāng)今人們追求高品質(zhì)生活的今天，是一道營養(yǎng)健康的美食。無論是干品、鮮品它不僅氣息清香、肉質(zhì)肥厚、口感滑嫩、細(xì)膩可口，價(jià)格在市場上穩(wěn)中有增。

赤水大同地處丹霞國家地質(zhì)公園4A級(jí)旅游景區(qū)的核心地帶，目前已完成1.6萬畝，適宜種植竹蓀面積約50000畝。目前在福建、四川、貴州三省適宜種植竹蓀，但赤水種植的竹林下仿野生紅托竹蓀品相好、個(gè)大、菌柄碩壯、傘裙擴(kuò)張、呈米黃色，無污染、純?cè)鷳B(tài)的，而且深受全國一、二、三線城市和毗鄰縣市消費(fèi)群體的青睞。

赤水“冠萃牌”仿野生紅托竹蓀，在今天加快和抓好規(guī)范的管理體系，抓好無公害、綠色、有機(jī)的地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌的認(rèn)證中，將走上更廣闊的市場。