一抹抹綠色,像詩行,在山頭逶迤。這是故鄉(xiāng)的景色。老家在大方縣貓場鎮(zhèn),適宜的土壤,產(chǎn)茶。
茶綠故鄉(xiāng)。這樣描述的時候,九洞天茶場躍入腦際。白晃晃的陽光照耀著清一色的茶山,風是綠色的,心情也是綠色的。一年四季,春夏秋冬,山頭的綠,讓村民燦爛的笑容,花一樣綻放山間。
曾幾何時,貧窮是故鄉(xiāng)的代名詞。近年,因為茶葉的開發(fā),故鄉(xiāng)日漸富裕起來。君不見,扶疏的茶枝,搖曳風中,鑲嵌在山歌里,多情而實在。山歌是村民唱出來的,里面有茶的濃香。村民們采著茶,唱著屬于故鄉(xiāng)的山歌,綠意晃動在臉上,多么愜意!
故鄉(xiāng)的茶場,坐落在國家級風景名勝區(qū)——九洞天,謂九洞天茶場。故鄉(xiāng)土質(zhì)呈酸性礫壤,高海拔,低緯度,四季分明,常年濃霧繚繞,種茶近萬畝。
不施化肥,不打農(nóng)藥,芽肥體重,是故鄉(xiāng)茶葉之特色。因為此,故鄉(xiāng)的茶曾在上海茶博會獲一金一銀殊榮,這也為故鄉(xiāng)茶葉打入國際市場奠定基礎。
茶與詩詞,茶與歌舞,茶與諺語。故鄉(xiāng)的茶中有掌故,有習俗,有小說,有婚禮,有技藝,有食療。品故鄉(xiāng)的茶——九洞天仙茗,賞大自然神韻,茶道優(yōu)雅傳天下,名山名茶迎客來,姑娘采茶披彩霞。
茶綠故鄉(xiāng),水亦是綠的。品九洞天仙茗,需用九洞天觀音泉。泉水最好,玻璃杯最佳,每杯放三克干茶,加入沸水,降至80℃,浸沒三分鐘,加開水至七八成滿,即可聞香、觀形、閱色、品味。
晚上閑暇時,挪椅子坐于陽臺,泡制一杯故鄉(xiāng)茶,與友人邊飲邊賞月觀星,心中便涌起唐皎然“一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱……”的詩意。
本草拾遺道:“茗味甘微寒,無毒,治五臟邪氣,益意思,令人少臥,能輕身明目、祛痰、消渴、利水道!边@也是故鄉(xiāng)茶的一種概述。若在早上,泡制一杯故鄉(xiāng)茶,飲下,即便行色匆匆,工作再辛苦,也能精神抖擻。
時下,故鄉(xiāng)大方縣貓場鎮(zhèn),滿山遍野綠瑩瑩的茶,是高山流水孕育而出的精華。倘若你到九洞天來旅游,勿忘飲一杯觀音泉泡制的九洞天仙茗。
因為,杯中的茶色,準能浸染出你的心里話;飲下的茶香,準會伴你一路香到家!
【編輯:黃先兵】
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