現(xiàn)在的人好象都不怎么愛喝茶了,和中國的很多傳統(tǒng)東西一樣,茶也面臨著尷尬的處境。更尷尬的是當(dāng)我們熱衷于咖啡等飲品時,喝茶正在歐美國家形成風(fēng)尚。
喝茶有很多講究,比如說不喝第一道,不用沸水沖泡等,喝茶的很多好處,這里也不多說。至于茶文化這個概念,更是讓我不敢多多闡釋不敢去高攀,有“文化”兩個字加在里頭,一下子就變得有點高高在上了。我不習(xí)慣仰著頭去面對和接受某件事情。用平常心去喝茶,這樣的強調(diào)聽起來似乎很荒唐,可是的確是如此。
我不期盼什么西湖龍井云南普洱,也不講求什么功夫茶勁道茶一遍遍繁縟的程序,要我端著精致的紫砂的小杯,一小口一小口地啜,喝進口了還不能急于咽下,得在嘴里反復(fù)咂吧幾下,末了裝腔作勢地感慨萬千,簡直是痛苦。我要的,只是幾片葉子,很卑賤的幾片葉子,細(xì)細(xì)一聞還有后山坡上的劣質(zhì)泥土味的葉子,和一杯熱水而已。就像現(xiàn)在桌上這杯一般,杯底一堆亂糟糟的長相丑陋的碎葉,泡足了水一片片都顯得慵懶無比,茶水也不見得清澈,陽光一照,非但沒有襯托出什么靈性出來,反而將懸浮的濁物一一檢舉,不留半點情面。喝法就更簡單了,燙了就小口喝,涼了就大口喝,如此罷了。
一紙一筆,一縷秋日的陽光,一杯普通的濁茶,已經(jīng)足夠證明,在這樣一個世界,至少在我生存的小小世界,有時間讓我靜靜坐上片刻,想上片刻,感受片刻沒有鐘表的時間,實在是很幸福的一件事。
(編輯:楊汝洪)
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