導(dǎo)讀：軍訓(xùn)不光是訓(xùn)練稍息、立正、齊步、跑步，拉練、射擊，還包括日常生活中方方面面的訓(xùn)練。自力生活也是莘莘學(xué)子們需要接受訓(xùn)練的。本文著重寫(xiě)了個(gè)包餃子的過(guò)程。這對(duì)一般廚師來(lái)說(shuō)，不過(guò)張飛吃豆芽——小菜一碟，連家庭主婦都不在話(huà)下，可卻難倒了這些大學(xué)生。使他們露了餡。通過(guò)包餃子這個(gè)細(xì)節(jié)描寫(xiě)，讓主人公體會(huì)到部隊(duì)炊事班的艱辛，從而體會(huì)到拉練不光練體力，還要練思想。

拉練已近尾聲，到達(dá)終點(diǎn)解散后，一會(huì)兒分便下樓去包抄手。我們本是奢望著一天的疲勞能得到那皮薄餡多的餃皮吃吃。心想絕對(duì)是肉餡子，我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)素餡的抄手嘛！誰(shuí)知餡兒端回來(lái)了，綠油油的一大盤(pán)。什么呢？蔥菜！還有一些就不知是什么菜了。

大伙兒圍在一起包餛飩也好玩。大多數(shù)人不會(huì)包，且絕不相信沾點(diǎn)水就能粘合上皮兒，理由滿(mǎn)充分：“那一下鍋就全沾水，不就全粘一塊兒了？”實(shí)在話(huà)，我也不懂，想來(lái)大約先是粘在一起，比其它部分牢靠吧？這兒的皮子是正方形，我只好現(xiàn)學(xué)現(xiàn)包了，但我也技高一籌，包得挺快挺不錯(cuò)的，不過(guò)，大多數(shù)真粘到一塊兒了！

上樓，嘻嘻哈哈休息，然后又下樓去吃喝。自軍訓(xùn)來(lái)，我第一次有了饑餓的感覺(jué)，因?yàn)榭?/span>8點(diǎn)還未開(kāi)鍋，于是先上佐料，有辣椒，或者只放醬油、醋。我舀了許多辣椒，很香很辣，雖說(shuō)在四川，可學(xué)校與軍營(yíng)為了照顧北方人，平椒丁點(diǎn)兒不辣，我這是到學(xué)校后第一次吃到又辣又香又燙的佐料，真是一飽口福。

我們敲碗弄筷地等了好久，才輪到我們班煮。我們班包的也差很勁，許多混飩兒還未等到下鍋就裂嘴歡笑，于是順手牽羊換成了五班的，那真的一大鍋“混沌”了！我舀了兩碗，也不怎么吃餡兒，只吃其中吃那又熱又辣的味兒。吃過(guò)晚餐，拉練也就正式結(jié)束了。

在軍隊(duì)里，炊事班工作是最繁忙的，早上一般都是5點(diǎn)起床，就一直忙到天黑，而遇拉練，他們就得4點(diǎn)半起床。我敬佩他們！拉練不光練體力，還得練思想！