立夏左右是我們地方水稻插秧的季節(jié)。小時候關(guān)于插秧的往事很多,現(xiàn)在回憶,歷歷在目,記憶猶新。
四十多年前是大集體農(nóng)業(yè)時代。那個時候是生產(chǎn)隊(duì)集體統(tǒng)一調(diào)配插秧,而且是換工插秧。比方說壩區(qū)的生產(chǎn)隊(duì)和高山的生產(chǎn)隊(duì)互換。那時候插秧,生活很簡樸,吃的是家常菜和鹽米湯泡飯。雖說是粗茶淡飯,但是那個年代的群眾吃起來仍然津津有味。一般插秧成年人的一頓飯量在半斤米左右,讓現(xiàn)在人民覺得難以置信。因?yàn)槿澆松伲埩烤蜁黾。插一季秧,六七天的時間,只有一頓肉吃。
那時候插秧群眾抽的是葉子煙。生產(chǎn)隊(duì)長提前把葉子煙交給插秧的領(lǐng)班。然后由插秧的領(lǐng)班把一斤葉子煙分成十六份。那時候一斤是十六兩,大小重量差不多搭配好,按人數(shù)一人一份,等待插秧的群眾吃過早餐后,一個個插秧群眾挨秩序去領(lǐng)取領(lǐng)班發(fā)的葉子煙。
那個時候我只有十二三歲,每天下午放學(xué)跟著大人去插秧。插秧第一道工序是早上天亮后下田扯秧子。扯秧子的時候,兩只手的小指母接觸到秧子根部,然后用大拇指和無名指握緊秧子,反復(fù)來回操作,慢慢地把秧子往上拔起來,然后把秧子的泥巴淘干凈,再用一根谷草繩系好。系秧子是最不好操作的,為了學(xué)會系秧子,我足足練習(xí)了兩三天,才學(xué)會了。剛開始錯誤系的秧子往往是一個死扣,正確系的秧子是一個活扣,右手一推就打開了。如果把秧子系成死扣,那么在插秧的時候,就不好推開系在秧子上的谷草繩。
一般情況是上午扯秧子,下午插秧子。那個時候由于我人小腿短,下田插秧的時候,褲子被水打濕了,只有等到收工后,才能回家更換褲子。
最好奇的就是插秧比賽。在比賽的時候,每人用秧盆(插秧子專用的木盆)裝滿一盆秧子。如果是大田,往往是三四個或者四五個依次序下田。一般情況,插秧技藝好的走最前面,一瞬間順行五條就排齊了,隨后第二個、第三個、第四個接著下田追趕。有的插秧高手,從下田到起坎,插秧技藝差的都追不上。后面的人超過前面的,那么前面的就輸了。有的甚至被前后和左右夾擊。最先到達(dá)終點(diǎn)的那個為冠軍。
由于稻田的平面形狀千奇百怪,于是插秧的花樣也很多。有順田彎(田埂怎么彎,順行就怎么彎,橫行或閉口,或加楔子),樓梯環(huán)(順行不變,橫行有變化,看橫行就像一臺樓梯放在田里),斜三窩(順行栽空空,橫行不變)等等。最難的是插線秧(伸秧)。農(nóng)民把藝術(shù)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),發(fā)揮的淋漓盡致,難以置信。
我記得插秧最有趣的就是插直線秧。那個時候插秧沒有用秧繩,插秧高手憑雙眼和插秧技藝就能夠把幾十丈上百丈長的順行插得伸伸展展的。插直線秧的時候很好看喲,只見插秧師傅插一窩,瞄一下,瞄一下,又插一窩。據(jù)插秧師傅說:“要想順行插直的經(jīng)驗(yàn)就是開頭很關(guān)鍵。如果開頭沒有開好,到最后要么順行就會收緊,要么順行就會放開。插直線秧,還有更絕的,那就是甲乙雙方對插,在半路順行擦邊而過。其中各自的順行保持直線,不偏右不偏左,并且雙方的行距和株距保持正方形。這是需要很高的眼力和插秧技巧。否則要么偏左,要么偏右。普通插秧手望而興嘆,不敢問津。”
像十二三歲的孩子們,或者幫助插秧師傅運(yùn)送秧子,或者在小田或者田邊田角學(xué)一學(xué),練一練插秧技藝,根本不敢下大田插秧。
我們生產(chǎn)隊(duì)有一塊大田叫燈桿山,長有一百多丈,寬有六七十丈。插秧技藝好的要一個半小時才能從開頭插到尾,速度慢的要兩個多小時才能從頭插到尾。這塊大田有兩個相隔九十多丈的弓形田埂,插秧師傅在不用秧繩的情況下,在最遠(yuǎn)端用一根竹竿系上一塊白布做標(biāo)記,然后憑眼力和插秧技藝把五條順行插直,并且左手邊的一條直線秧必須和兩個弓形田埂正好相切。生產(chǎn)隊(duì)長規(guī)定,無論是誰,只要插秧五條順行秧伸伸展展的,橫行秧方方正正的,并且左手邊的一條直線秧必須和兩個弓形田埂正好相切,就可以領(lǐng)取生產(chǎn)隊(duì)的獎勵毛巾一張、葉子煙半斤和一塊二角錢。七十年代的一張毛巾、半斤葉子煙和一塊二角錢,是非常豐厚的獎勵。
那時候插秧技藝好的小伙子,往往受到姑娘們的追捧和羨慕。我們生產(chǎn)隊(duì)的小花姑娘就看上了外隊(duì)來插秧技藝好的一位小伙子。常常一季插秧結(jié)束了,他們就戀愛上了。后來他們成了恩愛夫妻。我記得小花姑娘還把自己做的鞋墊子贈送給了那位插秧技藝好的小伙子。當(dāng)插秧結(jié)束的時候,小花姑娘的父母還會邀請小伙子來家里吃一頓好飯好菜。在那個時候所謂好飯好菜,無非就是吃點(diǎn)豬肉而已。
在農(nóng)業(yè)大集體時代,小伙子的水稻插秧技藝好與壞,成為了農(nóng)村姑娘選擇男朋友的一個標(biāo)準(zhǔn)之一。農(nóng)業(yè)大集體時代,不管是插秧高手,還是其它農(nóng)業(yè)技藝高手,都能夠受到姑娘們的追捧和羨慕。
插秧技藝高在哪里呢?說來讓你難以置信。我是親眼見過,記憶猶新的。插秧技藝好的師傅,穿著一件襯衫都可以下田插秧,而且還不會弄臟衣服褲子,高就高在這里。像我們這些人小腿短的少年,往往一下田,就把自己的衣服褲子弄得臟兮兮的,像一個泥娃一樣,到收工的時候周身都是泥巴,往往臉上頭發(fā)都弄得是泥巴。但是插秧技藝好的師傅就不會粘上泥巴,從下田到收工,都是干干凈凈的,這就是那些女生為什么會看中插秧技藝好的師傅的原因之一。
那個時候我也想當(dāng)一名插秧技藝好的師傅,盼望得到生產(chǎn)隊(duì)長的獎勵。但是只是盼望而已,直到而今也沒有實(shí)現(xiàn)我的愿望。為什么呢?因?yàn)槲覜]有稻田插秧這方面的天賦。
插秧技藝特別高的,在地上插第一窩到第五窩落地,而第一窩還沒有倒。想想速度是多么的快,真是不可思議。
會插秧的用左手的大拇指和無名指就把秧子分離出來了,一般插秧技藝好的都是先把秧子分離好,然后再用右手把秧子插到水田里。插秧的時候也有講究的,如果把秧子插深了也不行,插淺了也不行。插淺了秧子會浮篼,不便于秧子定根生長。如果秧子插深了,秧子就會生長緩慢,甚至到打谷子的時候,谷桿都要矮一截,會影響水稻的產(chǎn)量。
農(nóng)村田土責(zé)任制后,各家各戶都是由自己插秧了,F(xiàn)在插秧的生活可好嘍,每人一天生活費(fèi)都要幾十塊甚至上百塊錢,吃好煙好酒好飯好菜,雞鴨鵝魚,豆花臘肉等等美味佳肴。和四十多年前集體插秧吃粗茶淡飯和鹽米湯下飯,形成鮮明的對比。此時此刻,我發(fā)自內(nèi)心贊嘆,還是黨的英明決策好,還是改革開放好。
轉(zhuǎn)眼間農(nóng)業(yè)大集體插秧的往事已經(jīng)過去四十多年了。而今再也看不到大集體時代插秧的熱鬧場面,但是從那個時代走過來的群眾,始終忘不了農(nóng)村兒時下田插秧的情懷。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,農(nóng)村城鎮(zhèn)化速度加快,如今每每插秧季節(jié),再也看不到幾十人聚集在一起插秧的場面了。兒時插秧的往事成為了夢中的回憶。
(編輯:黔州)
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