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小時(shí)候的年味
信息來源:本站發(fā)布    作者:趙平    閱讀次數(shù):20967    發(fā)布時(shí)間:2021-02-09

年關(guān)逼近,街道兩旁的電線桿上,近來陸續(xù)掛上了大紅燈籠,路中隔離帶的花壇綴滿了靚麗的彩燈,小縣城呈現(xiàn)出一派節(jié)日的氣氛。大街小巷擠滿了采購(gòu)年貨的人們,小商販的吆喝聲此起彼伏,各商家店門口的高音喇叭不停的響著,為各自商品打著誘人的廣告。行走在熙熙攘攘的大街上,被濃濃年味包圍著的我,撫今追昔,腦海里禁不住浮現(xiàn)出昔日過年無數(shù)美好的畫面來。

七十年代的農(nóng)村生活貧乏,平時(shí)沒啥好吃的也沒啥好玩的,孩子們那時(shí)最期待的是過年!

對(duì)過年的期盼最先是從吃刨湯肉開始,莊稼人的過年豬多數(shù)是入冬后才殺,據(jù)說年豬殺早了熏制的臘肉味道差。那時(shí)我家的年豬殺得更晚,一直喂到臘月下旬,父親終于選定日子,請(qǐng)來師傅,外加幾個(gè)幫忙拉豬的寨鄰,大家挖灶搭鍋,劈材燒水準(zhǔn)備停當(dāng)。把肥豬從豬圈趕出來,大家一起上,有抓豬后腿的,有提豬尾巴的,師傅揪著肥豬的一只大耳朵,幾個(gè)人一起用力,終于把大肥豬提上殺凳。大家七手八腳一陣忙碌,年豬終于打理好。

母親割下一大塊肥中帶瘦的殺口肉,切成小拇指般厚的片,再切上一葉豬肝,一籠粉腸,用糟辣椒做佐料,燒一鍋油湯,把那些切好的肥肉片,豬肝及粉腸放入滾燙的油鍋,殺豬的刨湯肉就做好了。大家擠坐在一起,一邊聊著天,一邊吃著刨湯肉,一邊喝著包谷燒,好不愜意。

到了除夕那天,母親一大早起來,準(zhǔn)備一堆稻草,用來燒豬頭,把火釬火鉗燒得紅彤彤的,用來烙豬耳朵和豬頭上的褶溝。洗凈的豬頭用斧頭一劈為二,放到大鐵鍋里慢煮。我的任務(wù),多是在灶邊燒柴火。中午時(shí)分,豬頭煮熟,母親細(xì)心的把豬頭上的瘦肉剔下來,挑一些切片或切絲爆炒,剩下的連同骨頭加白蘿卜熬一大鍋湯,這是我記憶中每年最美的年夜飯!

平時(shí)吃完晚飯,我們會(huì)往寨上的大院壩飛跑,去玩跳拱背,扳手腕,捉迷藏的游戲。但除夕這天晚上,父親是不讓我們跑出去的。吃完年夜飯,全家圍坐在一起,磕著葵花,吃著花生,煤油燈被撥得特別亮,我們一家在煤油燈下打開收音機(jī),靜待中央人民廣播電臺(tái)播放春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的節(jié)目。

那時(shí),村里買收音機(jī)的沒幾家。母親讀過幾年書,在村里是讀過書的少有的幾個(gè)人,她節(jié)衣縮食,買回那臺(tái)收音機(jī),平時(shí)每天晚上按時(shí)收聽節(jié)目成了我們的精神享受。

除夕晚上,我們一家坐在小鐵爐周圍,在煤油燈下一邊磕著葵花花生,一邊聆聽著收音機(jī)里播放的春節(jié)聯(lián)歡會(huì)的節(jié)目。那時(shí)的節(jié)目有歌曲,相聲,音樂欣賞等,中央臺(tái)晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的情景雖然我們什么也看不見,但全家每年都聽得津津有味,仿佛身臨其境一般。

欣賞完收音機(jī)里播放的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的所有節(jié)目,時(shí)間已到了凌晨,父親終于拿出準(zhǔn)備好的壓歲錢,分發(fā)給我們幾姊妹,盡管每人才二元,但我們心里都無比的高興。

春節(jié)期間,白天會(huì)有一些人到各家送春。送春的每到一家呈上油印的一張財(cái)神畫,或者呈上用紅紙腰著的五寸來長(zhǎng)的兩小節(jié)干材。這些送春的在春節(jié)期間跋山涉水,走村竄戶,不辭辛勞在春節(jié)期間為主人家送上財(cái)神或財(cái)喜,目的是向主人家討點(diǎn)喜錢,圖個(gè)吉利。

他們每到一家,都會(huì)說上一段讓主人聽了舒坦的話,比如:太陽出來喜洋洋,照在主家大華堂,主家房子寬又寬,一年到頭全家安,主家房子亮堂堂,兒子兒孫數(shù)錢忙。說完一段,雙手向主人家呈上財(cái)神畫或財(cái)喜。如果遇到主人家遲遲沒有拿喜錢來打發(fā),他們會(huì)見機(jī)行事,再說上一段:山一程,水一程,我一天難走幾家人;山一家,水一家,我一天難得走幾家,主家口袋角角摸一摸,打發(fā)客人要幾多!主家大方不用說,來年金銀用撮箕來撮。

有時(shí)遇到主人家實(shí)在拿不出喜錢,也可以舀上一碗米,或者送上一個(gè)自家做的黃糕粑來打發(fā),送春之人也欣然收下,高高興興的往下一家去了。

春節(jié)期間的晚上,村里最熱鬧的當(dāng)數(shù)玩花燈。

每年村里都要辦花燈、玩花燈。花燈隊(duì)伍一般選在正月初一晚上7點(diǎn)出燈。花燈隊(duì)到了主人家大門口,鑼鼓齊鳴,主人家早將堂屋大門緊閉,原來這是要進(jìn)行一番問答才放行。玩燈的到來后,主人家藏在堂屋的大門處高聲問話:鑼音音,鼓音音,門外先生聽原因,早不來,遲不來,主家關(guān)門你才來,說得清,表得明,主家放你進(jìn)來開財(cái)門。說不清,表不明,打道回府轉(zhuǎn)回城。玩燈人聽了后立即在門外高聲應(yīng)答:鑼音音,鼓音音,門內(nèi)先生聽原因,我來是來得早,來到半路耽擱了,撞到一只賴格寶,捉也捉不倒,按也按不倒,所以來遲了。我說得清,表得明,主家快讓我進(jìn)來開財(cái)門。主人家一般不會(huì)輕易打開大門,又高聲問:鑼音音,鼓音音,門外先生聽原因,你打的哪家鑼,你玩的哪家燈?鐺鐺有幾兩?鑼兒有幾斤?說得清,表得明,我放你進(jìn)來開財(cái)門,說不清,表不明,打道回府轉(zhuǎn)回城。玩燈人又立即機(jī)智的回答:鑼音音,鼓音音,門內(nèi)先生聽原因,我打的唐王鑼,玩的唐王燈,鐺鐺有二兩,鑼兒有半斤......

主人家問得刁鉆古怪,玩燈之人回答機(jī)智幽默,幾番較量下來,主人家院內(nèi)外充滿了歡樂的氣氛。

村里一幫好玩好耍的大人小孩,當(dāng)中有一個(gè)我,追著花燈隊(duì)伍,在歡樂的氣氛中,走東家竄西家,一直玩到半夜才各自回家休息。從正月初一到正月十五的晚上,玩燈的師傅極盡所能,為大家展示著民間藝人特有的功夫,大家圍著花燈,追著花燈,不花一分錢,在歡聲笑語中盡情享受著節(jié)日帶來的歡樂。

如今的日子越來越紅火,過年的節(jié)目越來越豐富,年味也越來越濃烈,但當(dāng)年吃刨湯肉的歡喜,除夕夜在煤油燈下全家收聽春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目的快樂,送春的習(xí)俗和追玩花燈的種種美好情景已經(jīng)深深的駐留在我心中,成為記憶深處一道道靚麗的風(fēng)景,一顆顆熠熠生輝的時(shí)光珍珠!

 

 

作者簡(jiǎn)介:

趙平,男,中共黨員,貴州省紀(jì)實(shí)文學(xué)會(huì)會(huì)員,黔南州作家協(xié)會(huì)會(huì)員,甕安縣賦學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

 

 

(編輯:黔州)

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