四十年間，說豆花，聞名川內(nèi)外。小到本鎮(zhèn)，大到瀘州、成都，均有店鋪。能做豆花者多，然令鄉(xiāng)人身在外地仍心系豆花者，唯水尾佘家豆花是也！特色糍粑蘸水，配綿雜、滑嫩、甜香、豆香濃郁之豆花，是為一絕！甑子飯散酥，自助配多種佐料蘸水，未入口即有想吞下喉嚨之快感！更有附近好食者，慕名自駕車而來，飯后趕回上班，是為鐵桿粉絲也！泡水菜，正宗四川泡水菜，時而吃上一嘴，最是愜意！老店主劉子英尤在，幾十年技術更新，寶刀不老！女兒待人熱情，服務周到，顧客云集！簡雅古樸之環(huán)境，飯隨便添，豆花任你加，即如大肚者也可飽餐也。故堂內(nèi)各色人等匯聚，時有小鎮(zhèn)熱點話題探討！疫情預防與飲食，出入限制與解禁，在此略見一斑。也有國際大事之議論，大嘴特朗普之最新動向，華為手機芯片的解決方案，此起彼伏。店不大，追隨者眾矣，小本生意如此，也算極致哉！
作者簡介：
蘇平，中學圖書室管理員，畫稿溪現(xiàn)代詩歌傳承人。筆名木子，字白山，號頑石，洗經(jīng)堂入室二師兄。1973年生，四川敘永人。1999年畢業(yè)于西南師范大學（今西南大學）漢語言文學教育專業(yè)。著有作品集《第一縷陽光》。中國作家網(wǎng)會員，中國詩歌網(wǎng)藍V認證詩人，瀘州市江陽區(qū)詩詞楹聯(lián)學會會員，四川省詩歌學會會員，畫稿溪文學社的創(chuàng)始人和組織者，現(xiàn)任紙刊《畫稿溪文學》的創(chuàng)始人和負責人，兼任省刊《文學百花苑》編委，正申請加入瀘州市作家協(xié)會，詩作見于各級各類網(wǎng)刊報刊紙刊。
（編輯：黔州）
