貴州布依族有一風俗習慣：每年的六月六，要用染米草把糯米染成幾種顏色，然后伴著狗肉吃飯。

能把糯米染成顏色的植物，大致有三種：

第一種是楓香葉，可以把糯米染成黑色，但其過程繁雜，大多人在染色時，往往把米染成了淡灰色，味道也沒有黑色的醇厚些。

第二種是可以把糯米染成黃色的染米花，每年的春季，山腳旁邊很多地方都有這種野生的染米花，摘下來把它晾干，等到想吃染米飯的時候，晾干的染米花洗干凈，在水里煮開，撈出染米花，把糯米泡進去幾個小時，濾出，再用蒸鍋蒸上半個小時就可以了。

第三種可以把糯米染成紫色的，叫紫藍草，也稱為紅藍草，相對而言，這種紫色的透著光潔的紫色糯米飯更讓人喜歡著。單單從外表看，紫藍草是很普通的一種綠色植物：一根徑上生出幾片綠色的橢圓形的葉子，葉子不華美，也沒有什么芳香可散發(fā)出來，普通到你不知道用什么語言去描述它的存在，如果在它身邊經(jīng)過，甚至于都不會發(fā)現(xiàn)它的存在，但是這種草盡管普通，卻是少見，一般生長在天氣較熱的地方。

今年夏天我們下鄉(xiāng)扶貧的時候，鄉(xiāng)下朋友送了我?guī)字曜纤{草，我怕安順的天氣要稍微偏冷些，種不活這幾株植物，回到家把它們小心翼翼地移植在戶外的平臺上，剛開始的幾天，它們的葉子耷拉著，好像很不喜歡這新的環(huán)境，我也很是擔心它們不能存活下來，沒想到歷經(jīng)了漫長的三天時間，這幾株紫藍草竟然精神抖擻地適應了新的環(huán)境，生機勃勃地在我家戶外安營扎寨了，我內心充滿了欣喜，一邊感嘆這些植物的旺盛生命力，一邊小心謹慎地呵護著這來之不易的紫藍草。

種了一段時間紫藍草，看它們已在我這兒安心駐扎下來，葉子也一天一天繁茂起來，便想著能不能插幾枝就可以活呢，于是我又把它們的尖端剪下來，插到旁邊的空地上，澆了些水，沒想到過了幾天，這些插枝的紫藍草也活了過來，我像發(fā)現(xiàn)了新大陸又準備著把它們移植到更多的空地，遺憾的是，這些新移植的插枝的紫籃草雖然活了下來，但是生長的極其緩慢，好幾個月才長出幾片葉子，畢竟是沒有根系的，所以它們應該是努力長出新根，然后把根深深的插在泥土中，才會力爭上游吧！

從鄉(xiāng)下帶來的那幾株倒是瘋狂地生長著，發(fā)出了不少新葉，因為還沒有經(jīng)歷冬天，不知道冬天的它們會不會落葉，我耐不住手癢，于是把新長出來的葉子全部摘了，洗干凈后，用冷水煮開，綠油油的葉子煮出來的水竟然是紫色的，尤其是那種香味，讓人不由想起小時候聞到的那些混在泥土地里植物的清香。我很是詫異它們的這些屬性，我們用肉眼所看到的事物，內在往往隱藏著別的我們所不了解的東西，只有親自經(jīng)歷了，實踐了，你才能發(fā)掘出來，做人又何嘗不是如此？

做彩色糯米飯前，要先把洗干凈的白糯米放進散發(fā)著純真香味的煮好的紫藍草水里，經(jīng)過五六個小時的浸泡，一粒粒飽滿的白色糯米便變成了高貴的紫色，把水分除去，看到那些紫色的糯米們穿著盛裝，昂首挺立著，用藐視一切的余光把浸入體內的香氣毫無保留地散發(fā)出來，讓你不由不得用最快的速度把這些整裝待發(fā)的換了妝的紫色糯米放到蒸籠上，那些粒粒飽滿的米，真像極了一朵盛開的鮮花熱切地等待著你的采摘

根據(jù)色彩的搭配，把幾種染米草按不同色彩混合在一起，又可以做出各種色彩的染米飯。然而我最喜歡的還是這種純色的紫藍草的顏色，因為它的葉最為新鮮，可以一年四季長在泥土中，然后把在大地中吸收的日月之精華奉獻給人類，誰又能說它不是美的呢？

（編輯：黔州）