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殺豬過(guò)年
信息來(lái)源：本站發(fā)布作者：劉文波閱讀次數(shù)：12510 發(fā)布時(shí)間：2014-01-21

“冬至到，年豬叫”，人們說(shuō)年味是從年豬的叫聲里飄出來(lái)的是很哲理的。

殺豬過(guò)年，華夏民族由來(lái)已久的習(xí)俗。殺豬過(guò)年，算得上農(nóng)村每個(gè)家庭一年中最重要的事了。過(guò)年殺豬，每個(gè)農(nóng)家的一種尊嚴(yán)，一種榮耀。不殺年豬，就缺少了一種年味，一種喜悅。殺不起年豬，在農(nóng)村會(huì)被人笑話被人看不起的。

殺年豬的清晨，一家人開始忙碌起來(lái)，左鄰右舍也趕來(lái)幫忙，一邊開圈趕豬，一邊燒開一大鍋水。年豬被摁倒宰殺，一邊褪毛洗皮，一邊按好案桌準(zhǔn)備開腸破肚。一頭三百多斤重的肥豬在桌上開腔亮膘，卸大肉倒下水。一塊一塊年豬肉被用棕葉做成的繩扣吊了起來(lái)，好似展示一年豐收成果一般，那種場(chǎng)面讓人感到刺激爽心。

殺完年豬要請(qǐng)幫忙的人吃刨湯肉，還要把煮好的刨湯肉用碗盛著分送給鄰居，表示大吉大利和睦相處，濃濃鄉(xiāng)情鄉(xiāng)誼令人熱血沸騰，涌動(dòng)不息。

殺豬過(guò)年，有著悠久的傳統(tǒng)歷史，詮釋著中華民族年俗厚重的文化底蘊(yùn)。

【編輯：黃先兵】

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殺豬過(guò)年 信息來(lái)源：本站發(fā)布 作者：劉文波 閱讀次數(shù)：12510 發(fā)布時(shí)間：2014-01-21

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