借這個(gè)機(jī)會，社員們此時(shí)此刻由于在思想上、精神上、體力上都感到今天任務(wù)算是基夲完成了，在體力上也逐步恢復(fù)了一些，什么農(nóng)業(yè)豐收、家長里短、田間地頭之類的玩笑話就多了起來，似乎驅(qū)除了半天的疲帶，有的社員說：“今年子的谷子收成還是可以的，我感覺得比去年要好，”，“哪個(gè)說的喲，出入不大，差不多，”，“說真的，今年子的豆子到比往年家的好，喲，這個(gè)還差去多……”在等待糧庫工作人員下午2點(diǎn)鐘上班時(shí)的間隙里，大家開始吃早上帶來的黃苕棒棒和飯粑團(tuán)，喝著自己帶來的苦丁茶開水，有的吃完了沒有的就去灌山中的山泉水，大家你一言，我一語地開著玩笑，說著豐收的農(nóng)家話借機(jī)打發(fā)和消磨著時(shí)間，也有喜歡《紅燈記》、《沙家浜》、《智取威虎山》樣板戲中唱詞的社員和知青互相之間來上幾句“普天下勞動人民都有一雙手，畫出了魚米之鄉(xiāng)，栽什么樹苗，結(jié)什么果，種什么莊稼開什么花……”的歌聲抑揚(yáng)頓挫，惹得了糧庫壩壩頭一陣陣歡笑聲，有的社員戲言說我們是“叫化子打手錘，窮歡樂”。下午2點(diǎn)，糧庫收谷子的工作人員開始上班了，當(dāng)時(shí)挑交公糧是用桿桿秤來稱的，兩人抬谷子，一人掌稱，在將秤沱線掌好放在桿桿稱的刻刻上只要稱桿平，稱沱不往下或者不往上翹就算數(shù)，然后再從前面的10斤開始數(shù)起向后直至稱沱線平衡的地方就能知道這挑谷子的重量。有的差個(gè)斤把半斤的誤差都基本正常，等到社員和糧店的工作人員之間雙方都認(rèn)可重量差不多后，旁邊一個(gè)記數(shù)的工作人員才又再登記后就著數(shù)一個(gè)農(nóng)民家的公糧上交了國家。就這樣一個(gè)一個(gè)的稱，一個(gè)一個(gè)的記，速度也不快，并且當(dāng)時(shí)稱作公社，而且一個(gè)公社就管著大隊(duì)，大隊(duì)又管著生產(chǎn)隊(duì)，當(dāng)下正是交公糧和收公糧的高峰時(shí)間段，一個(gè)稱秤的地方都排著少則幾十人、也就是幾十挑，交公糧時(shí)，收糧的工作人員用手在籮筐里抓幾下，然后抓一把谷子在手心里，隨手撿起一粒放在嘴里一咬完不是說不焦，就是說不太焦的說法，意思是沒有達(dá)到拿一粒來放進(jìn)嘴里一咬就碎了的效果，總之都有他們的說法，那時(shí)他們的資格陡起來高得很，又是他們說了才算數(shù)，社員又能把他們怎么辦，顯然是菜板上的肉環(huán)切順切都是他們的說法，糧庫收糧的工作人員就要叫挑開，并說要趕緊挑出去曬干了再來稱，再來交的說法，如果每遇這種情況，社員也有和收公糧的工作人員吵了起來的時(shí)候，原因是要達(dá)到他們說的所謂效果，恐怕一百挑谷子而有九十挑谷子都不合格，達(dá)不到收公糧的要求，在這個(gè)時(shí)候，社員就會和收公糧的工作人員吵了起來就說：“你們太不近人情了，我們弄遠(yuǎn)挑起來，現(xiàn)在汗水都還沒有干，只是稍微差一點(diǎn)，你讓挑回去曬過，你說得輕巧，是根燈草，……”“那你說怎么辦嘛？”“怎么辦，你在周圍看是不是有石灘灘壩子上曬哈，我也不想這樣……”，“你們也要想到我們當(dāng)農(nóng)民的苦楚，我們紅苕棒棒都還沒吃，……”說到這里，社員大家七嘴八舌地說：“我們都看了，并且十家都拿來咬了的，不算不干，只是差點(diǎn)位份而己，嚴(yán)得，反正不會說進(jìn)倉庫就要霉了，蝕秤這些說法，”給他稱了算了，不要吵了，不要緊耽擱倒大家的時(shí)間，我們社員有些餓來肚皮都巴到背瘠骨了，你沒當(dāng)過農(nóng)民不知道當(dāng)農(nóng)民的苦楚，”“就是嘛……”在眾多社員的勸說下，這位工作人員礙于人多和確實(shí)看到這么炎熱的天氣挑交公糧很不容易才動了側(cè)隱之心，說好說歹的央求還是讓這位社員過秤后交了，這種情況，哪個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有，而且每天也會發(fā)生，吵吵鬧鬧而耽誤過秤交公糧的時(shí)間的事就一點(diǎn)也不奇怪。反過來到好，鴨嶺灘這個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的社員和知青各家各戶在交公糧和過秤時(shí)都“風(fēng)平浪靜”的，也沒有發(fā)生過說谷子不干和過秤時(shí)平和旺而爭執(zhí)的事，可等到全部過秤完了、交了時(shí)，己經(jīng)是下午4點(diǎn)多鐘。

六、在農(nóng)村與社員滾身泥巴同甘共苦不負(fù)政府號召

在農(nóng)村一年多的勞動，大哥和其他的幾位知青不僅和貧下中農(nóng)打成一片，而且對農(nóng)活也相對熟悉了，無論是挖紅薯、打谷子、栽秧子、犁、耙、等這些農(nóng)活都會干，在勞動中也積累了許多經(jīng)驗(yàn)，加上活潑不認(rèn)真，在社員中的口碑基本過得去，因此，也常和本生產(chǎn)隊(duì)的知青交情也可以，下面這個(gè)故事就足以證明，生產(chǎn)隊(duì)當(dāng)時(shí)喂有母豬一頭，剛下過兩窩豬仔，也不知什么原因豬仔長到10多斤后母豬就兩天不吃東西，（這是在母豬死后聽大哥生產(chǎn)隊(duì)喂母豬的人說的），當(dāng)時(shí)，王支書和隊(duì)長的意思是兩個(gè)說法，一個(gè)是拉去窖了，就是今天說的深埋，第二個(gè)就是哪個(gè)社員不怕得的就可以弄起走，整來吃也好，怎么處理都行，但前提是有傳染鬧死人，出了問題不關(guān)生產(chǎn)隊(duì)的事，也不要怪任何人……既然王支書和隊(duì)長都把話說明白了，社員都知道的，也沒有任何人說七說八的，而豬仔生產(chǎn)隊(duì)喂起的，并且王支書讓大哥和兩個(gè)社員將剛死的母豬從圈里拉出來，幾個(gè)人抬來暫時(shí)放在大哥知青房的門前歇稍。在農(nóng)村時(shí)，做得有什么吃什么，菜菜老老的基本能填飽肚皮，但講油暈、吃肉就是看年、看月的事情，在歇稍后大哥想，己經(jīng)是一個(gè)多月沒有吃肉了，家里僅是每月計(jì)劃供應(yīng)才一斤肉一個(gè)月，憑肉票才能到經(jīng)營站的經(jīng)營點(diǎn)案桌上去割肉，天沒亮多早去排隊(duì)，每天只有幾個(gè)豬，半邊肉才六、七十斤算是大的豬了，赤水城里的居民割肉只有幾個(gè)點(diǎn)，人非常多，割肉非常俏，有插輪子的，有將肉票遞到排在前面熟人、或是鄰居幫助代割的、割肥肉的，也有一人手中拿著多人、多家肉票等待把所有肉票割肉完后才讓出排隊(duì)中的一個(gè)輪子的，總之什么板眼都有，當(dāng)然，后面排隊(duì)的就嚷叫起來說：“啥子肉票弄多嘛？我們排了、等了弄久了……”的不耐煩的責(zé)備聲不絕于耳，而割肉更讓人叫苦不迭的是有時(shí)辛辛苦苦腳都站硬了排隊(duì)剛到案桌邊不是沒有肉賣了，就是豬還在甲子口長灣沱還沒有殺，（今旅游車站這個(gè)地方）不是又到了經(jīng)營站的端鐵飯碗的人又按時(shí)下班了，總之要吃肉是苦不堪言，想到這些，我大哥就說：“這個(gè)死母豬我要，我等哈我弄來整起，……”：“要得嘛，你處理了就是”，說完，社員就走了。我大哥此時(shí)心情特別好，原因是什么呢？看到200多斤這么大一個(gè)豬居然怕鬧死人沒人要，又想到排隊(duì)割肉時(shí)的那種無奈，因此這時(shí)高興當(dāng)然是可以理解的，大哥在知青駐地時(shí)近把我找到就說：“何三，去跟我回去，把火燒起，把那個(gè)豬弄來燙起，我去找他們來幫忙，（指其他幾個(gè)知青）”，話聲剛落，大哥在屋門口抱了兩捆包谷桿來解開放在灶門前，并一再囑咐說：“火要燒大點(diǎn)�！�果不其然，大約10多分鐘的時(shí)間，就來了三個(gè)知青，而且個(gè)個(gè)撈腳抹爪，勁扎扎的就把母豬抬在灶頭上，頭朝大鍋的方向，而后面長的部分用三條高板凳重起來抬著豬屁股，盡管我還小，但還是懂得一些事，顯然我大哥這天這個(gè)想法，幾個(gè)知青想法是肯定一樣的，待鍋里的水燒來可以燙豬了，有的用木水瓢舀水來淋豬頭，淋了一會兒又將如為往前面抬一下，又前前后后的將這個(gè)母豬全身淋了個(gè)遍，緊接著下來的是扯豬毛，刮豬的全身了，大家七腳八手的翻，推、抬、拉、干了近一個(gè)多小時(shí)，終于把一個(gè)豬打整得白白凈凈的。回過頭來的就是開邊了，（把豬的軀干劃開）幾個(gè)人用籮索將豬的一只腳反復(fù)套了又套的把豬掛在了樓板的橫梁上，大哥找來切豬草的刀在外面的一塊大石頭上去磨了又磨，確認(rèn)磨得很鋒利后才開始開邊口，大哥用刀將豬頭砍成兩半邊后，然后用力一直向下一拉，只見整個(gè)豬的軀干就露出了豬的內(nèi)臟，油、心、肝、腸、腰、心全都看得一清二楚，另外兩個(gè)知青就一人抬著豬的一只腳，一人抬頭的那只，一人抬屁股部位的那只，把內(nèi)臟清理干凈后放在腳盆里，有的幫忙抬兩扇邊口，我大哥用厚木板開始一大塊一大塊地砍肉，每塊重量大約10左右，有的打整豬腸，豬肚、清理豬腸內(nèi)的豬糞，當(dāng)時(shí)幾個(gè)知青高興的勁頭在今天這個(gè)年代來說比過年都還要高興。一塊塊紅褐色（俗活說黑頓頓）的豬肉在我大哥揮刀猛力砍下時(shí)便一塊塊擺放在門板上，.豬頭和豬腳也被剁了下來，知青們用尖刀將豬肉穿通后留下一個(gè)洞用棕葉子穿起來，雖然不是屠戶，（殺豬匠）但此刻他們個(gè)個(gè)都好像越干越有勁，火我在繼續(xù)的燒著，隨時(shí)保證有熱水用，由于用水量特別大，好在是冬季陰雨綿綿，山里水源充足下半年基本都是撿水吃，（用整根楠竹照著正中劃破后，剔去竹內(nèi)的節(jié)疤后就自然地形成了水槽，將楠竹自然的水槽放在有水源的地方，水就順著水槽流出來，一節(jié)一節(jié)地流，稱為撿水）當(dāng)時(shí)這個(gè)生產(chǎn)隊(duì)下半年不挑水是最好的條件，因此，水在缸里源源不斷地流進(jìn)來，鍋里用完了就加，知青們一直將這頭母豬全部打整干凈后已是晚上八點(diǎn)多鐘，王知青說：“我去把紅苕淘起，煮干飯吃，把肉弄來煎起，于是，大家淘米的淘米，有的卻背著背兜去自留地去砍白菜，扯蔥子、蒜苗、生辣椒，總之每個(gè)人都在為今天晚上要飽餐一頓而忙碌著�！�

附近的社員見這幾個(gè)知青干得扎勁，他們也熱心地把大甑子給他們拿來讓他們蒸飯，待大家把煮得半生不熟的米濾起來后，（俗話叫生封）把生封米趕到甑子里一半后，又將紅苕倒在生封米中，上面又趕上生封米，把甑蓋蓋上后蒸。約半小時(shí)過后，甑子冒著熱氣，大哥把甑蓋揭開后用筷子往飯里插了幾下，確認(rèn)蒸到飯里的紅苕熟了，隨即將甑子端了起來。緊接著，王知青把早己洗干凈的母豬肉放在鍋里煮，加上蓋，另外的兩個(gè)知青也沒有閑著，生辣椒、蔥、蒜苗、白菜切得歸歸一一，幾平堆成了小山。

母豬肉在鍋里煮得跳動著、翻滾著，“啪啪啪”地響著，豆大的油珠子也清晰可見，令人垂誕欲滴，大哥用鍋鏟將肉撈起來放在早己準(zhǔn)備好的筲箕頭，王知青切肉，而大鍋油湯里白菜也隨著倒了下去。切好后的肉從顏色上看是難看的，肥肉并不是白色的，和瘦肉一樣幾乎是一個(gè)顏色紅扯扯的，如果換著是2021年的今天，我可以說沒有一個(gè)人會吃，而當(dāng)年那個(gè)一切靠票證供應(yīng)的年代，即使有肉票還要忍受著風(fēng)吹、日曬雨淋和排隊(duì)、擁擠的艱辛割肉的居民來說回憶起來是辛酸的，擺談起來心情是沉重的、不堪回首的。再說到當(dāng)年離開父母的青年男女，大的在20歲左右，小的才僅僅16歲，16歲呀，而他們卻要把自己最美好的青春年華獻(xiàn)給了這片土地，背井離鄉(xiāng)，到舉目無親的農(nóng)村去插隊(duì)落戶，自食其力，整天含辛茹苦，頂風(fēng)冒雨，面朝皇土背朝天的知青來說能夠吃上這樣一頓肉，而且能夠飽餐是可望而不可及的，真是太不容易了。母豬肉在滾燙的鍋里翻炒著依然散發(fā)著撲鼻的豬肉香味，而此時(shí)此刻，知青們心里卻迫不及待地能夠像今天電視劇里的鏡頭放映中的臺詞說的那樣“大碗喝酒，大口吃肉”的急切心情溢于言表。母豬肉在蒜苗、生辣椒、疙痦白的煎炒中終于出鍋端在爛籮筐做的桌子上，大家你一筷子、我一筷子地胡亂地嗨吃了起來，而酒是沒有的，下著紅苕蒸飯吃起來卻感到味道似乎特別的好吃，和我（作者本人）一共5個(gè)人，一大盆肉估計(jì)在10斤肉以上，不含炒到肉里的白菜，最多20分鐘的時(shí)間就像風(fēng)卷殘?jiān)�，吃得干干凈凈，這一頓用飽餐（吃夠）來形容毫不夸張。

幾個(gè)知青嗨吃了一頓后，收拾碗筷，該歸還社員的用具歸還后，大家每人提了一塊回去，剩下的大哥當(dāng)晚掛在灶額頭上等待每天燒火煮飯的煙來薰烤。自從幾個(gè)知青嗨吃打了一頓“牙祭”過后，每天幾乎變化不大的農(nóng)村活路照樣還是干起走了的，而大哥床腳下的紅苕是塞滿了的，自留地里的黃秧田、菠菜、青菜郁郁蔥蔥，由于他在農(nóng)村勤勞，再吃得不好，肚子基本是填滿了的，可是那個(gè)年代還沒有像現(xiàn)在的農(nóng)村改革開放、田土下放到農(nóng)民的手里，當(dāng)時(shí)還是集體出工吃大鍋飯，記得當(dāng)年這個(gè)生產(chǎn)隊(duì)和其它幾個(gè)大隊(duì)、生產(chǎn)隊(duì)比起來在生產(chǎn)勞動、收成這些方面來說還算是好的，王支書和隊(duì)長首先是自己帶頭干，社員們跟著干效仿，所以我說比起來要好的原因就在這里，雖說旺隆柏楊坎道班下面的鴨嶺灘屬于山區(qū)地帶，但那時(shí)隊(duì)里的山林大都以竹子為主，社員喂豬、煮飯燒柴量相當(dāng)大，光靠農(nóng)作物的秸桿燒火煮飯顯然是杯水車薪遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠燒的，但為了解決這個(gè)長期困撓社員心中的這個(gè)問題到底又用什么的辦法解決呢？

當(dāng)年，由于水利和農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施相對的滯后，水土流失的現(xiàn)泉也相時(shí)比當(dāng)今妻嚴(yán)重，每年開春，大暴雨來臨，山洪爆發(fā)泛濫，赤水河上游波浪翻滾，濁浪淘淘，每當(dāng)這時(shí)，就是鴨嶺灘的社員們撈水柴的最好時(shí)機(jī)，撈水柴這個(gè)活前首先要準(zhǔn)備好工具，但這工具再也簡單不過了，先用一根硬頭簧的竹桿約5至6米長，竹桿最前面頂端部分用割谷子的鋸鋸鐮來將把把的那頭插進(jìn)竹桿里，再用籮索反反復(fù)復(fù)地纏綁在竹桿上，由于鐮刀是彎的就成了勾勾，而勾勾勾水柴什么的是順手方便的。撈水柴時(shí)因是站在河邊上的，雙腳是浸泡在渾濁的河水里，由于鴨嶺灘這個(gè)地方是灘頭，又是回水沱，無論多大的洪水都要在這里轉(zhuǎn)圈圈后水再流出去，因此這就給這里的社員打撈水柴提供了方便。洪水從赤水河洶涌澎湃地翻起一個(gè)又一個(gè)的大漩渦，大的大得和小的簸箕差不多，因此撈水柴時(shí)的安全應(yīng)放在第一位，由于長期性料.的缺乏，到河灘上撈水柴己是這里的社員必須要去的，因此在當(dāng)年的鴨嶺灘河邊上看到撈水柴的人不止100多人，河里的水漲得如此之大，而每年也引起了王支書和隊(duì)長的擔(dān)心，王支書也常告誡男工婦女、知青們要時(shí)刻注意自己的人身安全，千萬不能發(fā)生事故，大家要互相幫助，，但王支書的提醒，大家也時(shí)常記在心頭，出門背著背兜走的時(shí)候，都是有男的在一起的，一般都是男的撈，婦女和娃兒背回家，由于柴禾是剛從水里撈上來的，背上要墊簑衣才不至于把身上穿的衣裳打濕。

大哥和我也參加到撈水柴的人群中，他背著背兜，肩上扛著一根綁著鋸鋸鐮的長竹竹桿，站在河邊上等待，只要看見在洪水中沖來慢慢地隨著水回旋到河邊一蕩一蕩的樹枝、竹枝就撈過不停，因漲水柴有大有小，大的是木棒、我大哥就扛起來放在岸邊高地堆著，小的竹杠、樹枝他就裝在背兜里讓我慢慢的背，才讀二、三年級的我只能背上二、三十斤重，背在背上走走停停、停停走走的也感到吃力，僅管只有幾里地，也要花一個(gè)多小時(shí)才能背一趟，在這條路上，大人、小孩都來來去去，有的扛、有的背，在這些人樣中我看到了為了生活、生存、奔波在溫飽線上的社員生活的艱辛，同時(shí)也看到和感到生長在這偏遠(yuǎn)山村的社員和當(dāng)知青的不易，在河邊背柴的幾天時(shí)間里，我稚嫩、柔弱的肩膀上都留下了道道鮮紅的勒痕，走路也一跛跛的，累了就開始站在岸邊把我能搬得動的柴禾抱來、扛來堆在坡上，接連幾天大哥站在水里伸著長長的竹桿撈柴，岸邊坡上就漸漸地堆進(jìn)了一座小山。洪水消退后，社員的水柴也撈得也差不多了，而我大哥知青房前屋后都堆滿了柴禾。