傳說,屈原抱石投汨羅江后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊憑吊他,還包粽子投入江中。后來,人們包粽子主要用來吃,也便有了今天端午節(jié)包粽子的習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)六盤水也不例外。
端午節(jié)這天,我家鄉(xiāng)的習(xí)俗主要有包粽子、賽龍舟等。而我家則主要以包粽子來慶祝這一偉大的傳統(tǒng)佳節(jié)。
端午節(jié)這天早上,我、外婆、媽媽、大姨一大早便來到集市上買粽葉、糯米和包粽子的主要餡料;氐郊抑校覀兙烷_始包粽子。粽子有不同的味道和餡料,比如:肉餡、板栗餡、紅棗餡、赤豆餡、花生餡、豆沙餡、胡桃餡等等。但我最愛吃的是白糖餡的粽子,它味道雖然沒有其他餡味濃,卻香甜可口,吃在嘴里還有一股淡淡的清香。
于是,我便要媽媽教我包白糖餡的粽子。媽媽教我先把粽粑葉包成自己喜歡的樣子,然后把洗凈的糯米放入里面,再放入一些白糖包好,最后把包好的粽子放入蒸鍋,蒸熟后的白糖餡粽子就可以吃了。
當(dāng)你吃進(jìn)第一口白糖餡粽子的時候,便有一種香甜可口的感覺,還不時地散發(fā)出一陣誘人的清香。吃了一定會心情舒暢、心曠神怡。
【編輯:吳茹烈】
重慶巴蜀文化研究中心 四川省文學(xué)藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會 云南省高原文學(xué)研究會 貴州省紀(jì)實文學(xué)學(xué)會 貴州省青年文學(xué)研究會 遵義市愛國擁軍促進(jìn)會
版權(quán)所有:西南作家網(wǎng)
國家工業(yè)信息化部備案/許可證:黔ICP備18010760號 貴公網(wǎng)安備52010202002708號
合作支持單位:貴州省青年文學(xué)研究會 四川省文學(xué)藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會 云南省高原文學(xué)研究會 重慶市巴蜀文化研究中心
投稿郵箱:guizhouzuojia@126.com QQ1群:598539260(已滿) QQ2群:1042303485