十九

那時，丙灘山區(qū)的農(nóng)作，仍沿襲刀耕火種。人稀地廣田少，農(nóng)村的田是常年耕種。而土就要分生土、二耕土、報荒土、熟土。

熟土一般都在房前屋后，種蔬菜，便于管理，要吃時也方便。熟土是農(nóng)家肥料“盤熟”（施肥讓土地肥沃）的，遠了挑糞吃力。

一天，黎清云燒火土，人手不夠，請金樹成去守火腳。金樹成這才懂得了什么是生土，生土就是很長時間沒開墾，竹子成林，樹木叢生，第一次開墾來種糧食的土地。

金樹成問黎清云：“這些竹林砍了不可惜？”

黎清云說；丙灘山區(qū)人少土地寬，許多林地在巖高壑深、道路難通的地方。即便是人跡可至，扛著木材、竹子也很難行走。有的是隔河道遠，運價高，“豆腐都搬成肉價錢”，于是，竹、木在山上干枯漚爛，沒有經(jīng)濟價值。人們只有把它開墾出來，種上糧食才能體現(xiàn)土地的價值。

金樹成看后心痛，說：“竹木有經(jīng)濟價值，是我們沒有把它利用好，辜負了它一生。倘若修路，許多竹木就可以利用了。”

黎清云說，林地不是一家人的，許多人都在觀望，你修起我撿點“撇脫”（不出力，得利益），沒有一家肯出頭干，況且這筆資金大得很，誰以不想“陷”（投入）一大筆錢在這里面。于是人們耕作大部分是刨山挖土。

黎清云講：第一次墾荒種糧食的“生土”，不是哪片林子都可做土的，要選土。選土首先要看植被，一般都選灌木林、雜竹林（除楠竹外的竹統(tǒng)稱雜竹），灌木不高大，雜竹林不荒，易開墾。長“馬胡草”“馬桑樹”的土肥，長“茅草”“葛藤”的土次之，長“蕨基草”“刺老包”的土瘦。第二看土質(zhì)，“爛腳”（腐殖質(zhì)）厚為首選；大泥土出糧食，油沙大泥更好；其次就是灰包泥；瘦黃泥“蛐線”（蚯蚓）泥要差得多。第三要看土成不“成團”（土大塊），土“成團”的好干活路。石頭多，全是石圪垴，石旮旯，看起一大坡，種莊稼的地少，費活路，收糧少。

土選好了要砍土�？惩翆嶋H應該叫砍林。常用的工具叫“彎刀”，刀形如關(guān)羽的青龍偃月刀，三多長的木把。磨得非常鋒利，是砍“牛肋干”“馬胡草”用的，把草挨地砍倒，掀出1米遠，鋪開，用彎刀的刀尖把“爛腳”刨起來鋪在草的上面，再砍灌木。土的四周要砍開兩丈左右的“火腳”，如果土陡還要加寬到三丈以上。“火腳”是在燒土時用來控制火燒的范圍，不讓火燒出砍林的范圍，以免釀成森林火災。“火腳”上面是不能有草木的，把“爛腳”都要清干凈。

離播種的日期近了，生土中砍倒的草木干了，選一個太陽很辣（大）的中午，邀約一群青壯年漢子，看土的大小而言約定人數(shù)。刨開四邊與山林的距離，并清掃干凈能引火的草，這叫“清火腳”，把人分散在土的四周。趁太陽還很辣，砍倒的草還沒回潤。由一人點火，點火要從山土的坡上邊沿發(fā)火，火勢從上到下慢慢的往下坐，一來好控制火勢，二來讓砍倒的干草從上到下燒盡，火焰多次去“舔”燒過的土。泥土都會燒糊厚厚的一層。

燒過后要撿土。草、葉燒了，剩些大的樹干，剔來堆碼好，沒燃盡的柴棍樹干撿來堆在土中燒掉，堆柴燒的地方叫“火膛”。把土撿干凈后，趕緊播種。用鋤頭挖一個坑，丟上種子，將四邊的灰趕到種子坑里。生土大半年不長草的，莊稼無需薅草。生土經(jīng)過高溫，很少有病蟲害。根本不用施肥，草木灰就是肥，山高路遠也無法施肥。種下去就只等秋天收獲。這就是現(xiàn)代人說的“刀耕火種”。

到了春天，當桐子葉包得住一注鹽，桐籽能打鼓的時候，開始點包谷。這種以附近的植物生長情況作參照物，來推測播種季節(jié)的學問叫物候?qū)W。山民們用的不是皇歷確定播種時間，用的是“山皇歷”。

包谷的行距一人一手，大約1米見方。有的中間套小米，有的套爬山豆。有的生土撒春蕎，撒播蕎子的土是不能套種其他莊稼的。秋天的生土撒麥子，多數(shù)撒大麥，也有撒油麥（燕麥）、冬蕎的。土地搶生（第一次），肥氣足，莊稼長勢很好。

第二年叫“二耕土”。就是把土挖翻轉(zhuǎn)，點播時丟點草木灰，要除一次草，就可收獲。“二耕土”種紅薯會有一季好收成。

但是，挖“二耕土”非常吃力，樹圪蔸、樹根根費很大功夫才搬得翻一個。更有甚者，許多地方土很薄，下面是巖石，使力一鋤挖下去，啄在石頭上，手半天都在麻。散生竹林土，如網(wǎng)狀的竹根，緊抓著土地竹頭頭，把土封得嚴嚴實實，要挖來做土談何容易。山民有辦法，做生土時，在土中撒種上“蘇麻”，不單是為了收一季“蘇麻”來食用，是因為“蘇麻”根是爛竹根的，挖“二耕土”時就少吃力。叢生竹蔸一大窩一大窩的，像墳頭大，砍來燒了第二年仍要發(fā)筍，要根除的辦法是，砍柴來捂起燒上一天，徹底把竹蔸燒熟，撒上生石灰，讓它自己腐爛。

第三年“爆荒土”，可以種點麥子、胡豆、豌豆的。因為挖紅薯時把土挖松了的，撿得一季莊稼。丟點灰，點下種子，這次播種讓莊稼把土的肥氣吸完了，就丟了，讓它荒起，又長野草、小樹、殘留的小竹苗。

山里人要做到地盡其力，有的在做“爆荒土”時，要放“巖棱”“揭鬼皮”。“巖棱”就是巖的邊沿，第一季生土時，種不上糧食，第二季也很少動它。第三季時把巖邊挖下來，叫“放巖棱”。

還有就是附著在大石壁上的石花、藤蘿、樹根，久而久之就有一層1～3寸厚的泥土皮子包在石壁上，山里人叫“鬼皮”，也是不能種莊稼，把它挖下來叫“揭鬼皮”。

這兩種泥土都肥，弄下來會得季好莊稼，但非常危險。丙灘山區(qū)巖高石多，巖棱多，石灘上的鬼皮也不少，農(nóng)民免不了要做這兩項險活。放巖棱是從兩邊開起路，挖好立足處，慢慢地向下降。不要向下看就不會頭暈，清理面前的樹根和藤網(wǎng)不致被牽連。去不到人的懸崖，有種專門工具叫“巖鏟”，像鋤頭，后面是個刀把，斗上一根一丈長的木把，人們抓住把子往下鏟就行了。“揭鬼皮”是幾個人同時動手，從上面切斷皮筋，慢慢地往下掏，就像裹毛毯一樣，軟綿綿的很舒服。如果石壁太陡就要注意，山筋一斷，剛翻個邊，嘩嘩嘩就裹起去了，把人裹在里面會閉死的。黎清云說，他就遇過一次危險，幸好上邊有根“敷煙樹”頭，他反應快用鋤頭一下鉤住，人吊在半空才躲過了一劫。

第四年便丟荒。即便種上莊稼也收成甚微，不如另開一塊生土。要做土，再去找其它丟荒了五年以上的土來開“生土”。這樣輪番耕作。

山區(qū)的土地就是這樣肥沃、無私，只要你丟一顆種子在土里，它就會給你豐厚的賞賜。就是看你如何管理和維護。難怪有人說：“丙灘這方水土，是養(yǎng)人的水土。宜業(yè)宜居。”

生土面積寬，一般在幾畝、十幾畝，大的達30～40畝。怎樣去施肥、管理？就是經(jīng)常到土里去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都了不起了。蟲吃、鳥害、獸偷無法抵御，收多少糧食，聽天由命。鄉(xiāng)民還說：“收多少由天定，‘天一半，地一半，雷神不打莊稼漢。’不要去強求。”多無奈呀。糧食收來不夠投入的人力開支，他們還會自我安慰：“做一升，打一鞋。不做哪里撿得來。”