被納入安順市歷史街區(qū)規(guī)劃重點保護(hù)區(qū)的儒林路是安順市僅存的老街,北接安順一中,南臨安順“夜市一條街”小十字,當(dāng)?shù)厮追Q“大箭道”,清初時為提督綠營兵演武之地,后漸為郡人擇居建房之用,遂成街道。老街雖名儒林,卻無文人儒雅氣,更多是充滿著市井煙火氣,一眼望去,臨街店鋪多是小吃店,還有販賣各種蔬菜、副食的攤檔。

　　一條被光陰打磨的石板路,兩行百年風(fēng)塵的木板房,雖略顯滄桑,但真實體現(xiàn)了老安順人的生活,對本地人而言,這里就如同一個小集市:回家的人、買菜的人、吃飯的人穿行其間,老安順原汁原味的生活風(fēng)貌展露無遺。

　　老街雖不是真正意義上的美食街,但涵蓋的眾多小吃卻都令人可圈可點、回味無窮。首推“羅記肉餅”和“破酥包子”:羅記肉餅是一種酥皮肉餅,油炸后鼓起來就像個小包子,外皮酥脆,咬一口里面全是豬肉餡,又因老板選用豬油進(jìn)行油炸,所以總能在距離店面不遠(yuǎn)處就聞到香味,令人垂涎欲滴；破酥包是安順名小吃,包子暄軟,餡心細(xì)嫩,味咸鮮香,因內(nèi)有層次,故稱為破酥,老街上賣破酥包子的有兩家,“傳統(tǒng)破酥包子店”和“武記新橋包子店”,破酥包分三鮮和肉餡兩種口味,每個2元,新橋家的三鮮餡破酥包是甜的,口感有些與蘇杭那邊的包子相似。老街上還有家“胡記油炸粑”,外表看上去就是塊油炸糕,但里面卻包著滿滿的豆沙餡,吃時再往上邊撒點椒鹽,那滋味……爽!街口還有家“孫記羊肉粉面館”,聽說已在這里經(jīng)營正宗遵義羊肉粉近20年了,在歲月的流逝和市場的選擇中生存了下來,口味絕對經(jīng)得起考驗。

　　還記得趙薇導(dǎo)演的首部電影《致我們終將逝去的青春》中男女主角“追錄取通知書”那一幕嗎?拍攝地點就在儒林路上,影片全國公映后,引來不少省內(nèi)外影迷蜂擁而至,紛紛留影紀(jì)念,讓老街頓時又“火”了一把。知名度與日俱增的同時,也讓位于儒林路14號、20號、26號、28號等幾座建于清末民初的四合院重?zé)ㄉ鷻C,越來越多的年輕人到此游逛、參觀,感受不一樣的生活氣息、文化底蘊,零距離的觸摸著這個城市的歷史。

　　交通提示:市內(nèi)乘8、11、13路至中華東路口下,對直步行50米即達(dá)。

　　【編輯：黃先兵】