仁懷人是浪漫的，仁懷人是豪邁的，仁懷人的餐桌酒文化是高深莫測的。仁懷人對餐桌有著獨特的情感，無論走到哪里，只要端起酒杯，仁懷人就有說不完的話，抒不完的情。

仁懷人最能過生活，別人吃飯花半個小時的時間，仁懷人卻可以花三五個小時來吃一頓飯。雖然仁懷的物價貴，但還是有幸福感的，仁懷人隨時都以中國酒都，緊挨著“茅臺”這個金字招牌而自豪�！澳慵夷睦锏陌�？”，“我家仁懷的�！蹦慵揖喈a茅臺酒那里近嗎？“我家緊挨著產茅臺酒的那點”。其實這個“挨”你可能要細細品味了，也許幾公里，也許幾十公里！別以為這是欺騙，其實只要走到仁懷，你就真的能夠被彌漫于空氣中的酒香所醉倒。

仁懷人吃飯總是對餐桌戀戀不舍，鮮衣怒馬，流連忘返。

和仁懷人吃飯喝酒何嘗不是醉倒在濃郁的酒香和熱情當中呢？

不管是高檔豪華酒店里的接待，一般的酒席宴請，還是三五一群的朋友相聚，酒，永遠是仁懷人說不完的話題。仁懷人對醬香酒有著獨特的情感，聞之，品之、飲之、醉之，各有千秋。一桌人吃飯，首先分賓主坐定，主人取出酒來，或散酒，或平裝或精裝，先是主人謙恭地說幾句“酒話”：“沒有好酒，但感情是真的，感情是深的”，“沒有好酒，但有好哥們有好弟兄”。此時你千萬別介意是散酒還是平裝亦或是精裝，只要主人真心請你喝酒，包裝不重要，重要的是酒的品質。酒香樸質無華，喝時不上頭，醉后口不干，第二天頭不痛，那別是好酒。當然能夠喝到茅臺，那更是酒中珍品級的好東西。主人為每人倒上滿滿的一杯酒。文秀點的主人用小酒杯，豪放大家則用一次性水杯，或是小碗。按照仁懷習慣，主人先提酒三杯，大家共飲。第一杯敬長者或是領導，第二杯敬同輩親友，第三杯敬緣分，因為仁懷人相信，有朋自遠方來不亦樂乎，為緣分而喝酒一杯。三杯酒下肚，話漸漸多了起來，桌子上充滿了快樂的氣氛。主人當然首先推請來陪酒的人敬酒。陪酒人依次非常客氣地起立為每人斟酒一杯，自己也倒?jié)M一杯，然后舉杯發(fā)話，從認識很是榮幸，家庭幸福、工作順利等等方面找一個十分充足的理由邀請大家同飲一杯。能夠參加陪酒的人必是能喝之人，或是主人信任倚重之人，他們勸酒當然引經據典，理論高深。一番推杯把盞下來，有客不勝酒力別退出酒場。若是大家飲性正高，賓客也來每人回敬一杯，那又是一番景象�？椭幸膊环蔑嬚�，回敬酒一杯為必須，兩杯為加深印象，三杯叫通大道。如此這般一輪一輪下來,席間充滿了濃濃的酒味和人情味。

接下來別是互敬互愛的推杯把盞。為了加深印象，主客之間、主人之間、賓客之間互相敬酒，愛酒。一杯，兩杯，三杯，四五杯、五六杯喝酒就是。有海量者，站起身“單點”一杯，所謂“單點”，就是他得找一個理由陪所有人各喝一杯，不盡興又再次“發(fā)點球”。此時難免有人會不勝酒力，亦或上廁所亦或接打電話稍避風頭。留在桌上的自然是高手，喝酒方式變著花樣來，可以玩筷子擊杯游戲、翻牌游戲、劃拳游戲，只要有人在場就是酒場。隨著時間的推移，喝酒逐漸達到高潮，桌間聲音很大，桌上杯盤狼藉，挎肩摟腰者有之，咬耳交談者有之，情意綿綿，豪情壯志，長歌浪笑，袒胸露乳，東倒西歪者有之，凳上長臥者有之。

隨著桌間聲音逐漸消停，酒酣者呼呼大睡，有意識清醒者悄聲細語。此時，若還有未敗下陣的自然豪情萬丈提議：“繼續(xù)繼續(xù)......”，“要么去歌廳唱歌”。若有附和者，活動即將繼續(xù)，若無附和者酒場到此亦是尾聲，這時主人才安排吃飯，但是大家光喝酒都飽了，哪里顧得上吃飯，結果是沒有一人吃飯。主人結賬走人，大家逐漸散去。有依依不舍者相擁長談不絕。主人離去，彼此囑咐大家晚安，拿著剩余的酒一路走回家，身后留下深一步前一步的浪漫。

（編輯：黔州）