巍巍華夏，酒道之濫觴；美哉茅臺，其韻悠長。憶往昔，夜郎枸醬，引來唐蒙開道；曰“甘美之”，武帝飲而御贊[①]；唐宋之后，尊位貢酒；乘楊柳春風(fēng)，涪翁小酌嘆曰：“殊可飲”；[②]是英雄，翼王揮鞭七過有遺篇：“萬傾明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流�！薄�[③]真豪杰！工農(nóng)紅軍聚首，傷病疲勞盡消，茅香縈懷。 

赤水浩浩西來，百轉(zhuǎn)回腸，萬物天潤，自然天成。于是，化精微于高粱，醞千古秘法：九蒸八發(fā)七取兩生沙，儲裝逾三載，勾兌窖歲余，五載可銜杯。[④]醬香、窖香、醇甜，交融一體。于是乎，醇香馥郁，入口柔綿，甘爽清冽，回香恒久。有道是，風(fēng)來隔壁三家醉，雨過開瓶十里香。 

述歷史，風(fēng)采顯盡；國勢日衰，一九一五，破繭而出，輝煌寰宇，[⑤]毓秀東方。一九四九，饗宴大典，鼎國酒至尊，一杯而天下醉，舉國歡愉。日內(nèi)瓦，交四海賓朋，總理揮灑；中美破冰，睦國際關(guān)系，茅臺旦角，述盡衷腸；中英談判，國酒助勢，“鐵娘子”敗倒。[⑥]相期甲子大慶，承千載之酒道文明，繼九十四年之威，蘊(yùn)天地之至美，含蕩滌天下之氣韻，新篇暢想。國酒至尊，赫赫榮光！ 

[①]司馬遷在《史記》中記載，公元前135年，唐蒙出使南越，曾專程繞道取此酒歸長安獻(xiàn)與武帝，武帝飲而“甘美之”。 

[②]曾寫下“楊柳春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲之則嘆曰“殊可飲”，黃庭堅晚年自號涪翁。 

[③]太平天國名將石達(dá)開七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬傾明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流”的千古名句。 

[④]茅臺酒制作過程中要兩次加生沙（生糧），九次蒸餾，八次發(fā)酵；七次取酒，窖藏三年以上。勾兌調(diào)配后再儲藏一年，方可裝瓶出廠，全部過程近五年之久。 

[⑤] 1915年，北洋政府以“茅臺公司”名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終于一舉奪冠。 

[⑥] 1984 年 12 月 19 日下午 5 時許，中英兩國在北京人民大會堂正式舉行簽字儀式并發(fā)表聯(lián)合聲明，這是關(guān)系香港前途的具有歷史性意義的一刻。代表英方參加簽字的儀式的，是被稱為“鐵娘子”的英國首相瑪格利特·撒切爾夫人。這位 1982 年 9 月 22 日以第一位訪問中華人民共和國的英國首相而載入史冊的世界政壇風(fēng)云人物，她雖年過花甲，卻依然風(fēng)姿綽約，在簽字儀式結(jié)束之后步履輕盈，十分瀟灑的走進(jìn)宴會廳。宴會用的自然是茅臺酒。撒切爾夫人心里高興，在賓主熱烈友好的氣氛中她竟連連舉盞干杯，以至于有些飄飄然起來，嘴里說著“好酒，好酒！我沒醉”。香港總督尤德爵士一看不妙，擔(dān)心撒切爾夫人喝多了會鬧出笑話，便和英國駐華大使伊文思攙扶她回釣魚臺國賓館休息。撒切爾夫人步出宴會廳，抬腳下漢白玉石梯的時候，突然推開了攙扶她的尤德爵士和伊文思，要回頭看一看北京人民大會堂的風(fēng)采。當(dāng)她抬頭看著高懸中華人民共和國國徽的莊嚴(yán)肅穆的人民大會堂，不知是情緒激動，還是“鐵娘子”不敵茅臺酒的威力，她踉蹌了一下，差點摔了一跤。伊文思和尤德趕忙將撒切爾夫人扶了起來，只想著搶拍這個鏡頭的各國記者連聲說“可惜”。后來，美聯(lián)社專門報道了此事，敏感而善炒作的記者，說撒切爾夫人因喝茅臺，醉倒在北京人民大會堂國徽下面 …… 

（編輯：黃先兵）