十九
那時(shí)，丙灘山區(qū)的農(nóng)作，仍沿襲刀耕火種。人稀地廣田少，農(nóng)村的田是常年耕種。而土就要分生土、二耕土、報(bào)荒土、熟土。
熟土一般都在房前屋后，種蔬菜，便于管理，要吃時(shí)也方便。熟土是農(nóng)家肥料“盤(pán)熟”（施肥讓土地肥沃）的，遠(yuǎn)了挑糞吃力。
一天，黎清云燒火土，人手不夠，請(qǐng)金樹(shù)成去守火腳。金樹(shù)成這才懂得了什么是生土，生土就是很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)開(kāi)墾，竹子成林，樹(shù)木叢生，第一次開(kāi)墾來(lái)種糧食的土地。
金樹(shù)成問(wèn)黎清云：“這些竹林砍了不可惜？”
黎清云說(shuō)；丙灘山區(qū)人少土地寬，許多林地在巖高壑深、道路難通的地方。即便是人跡可至，扛著木材、竹子也很難行走。有的是隔河道遠(yuǎn)，運(yùn)價(jià)高，“豆腐都搬成肉價(jià)錢(qián)”，于是，竹、木在山上干枯漚爛，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。人們只有把它開(kāi)墾出來(lái)，種上糧食才能體現(xiàn)土地的價(jià)值。
金樹(shù)成看后心痛，說(shuō)：“竹木有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是我們沒(méi)有把它利用好，辜負(fù)了它一生。倘若修路，許多竹木就可以利用了。”
黎清云說(shuō)，林地不是一家人的，許多人都在觀望，你修起我撿點(diǎn)“撇脫”（不出力，得利益），沒(méi)有一家肯出頭干，況且這筆資金大得很，誰(shuí)以不想“陷”（投入）一大筆錢(qián)在這里面。于是人們耕作大部分是刨山挖土。
黎清云講：第一次墾荒種糧食的“生土”，不是哪片林子都可做土的，要選土。選土首先要看植被，一般都選灌木林、雜竹林（除楠竹外的竹統(tǒng)稱(chēng)雜竹），灌木不高大，雜竹林不荒，易開(kāi)墾。長(zhǎng)“馬胡草”“馬桑樹(shù)”的土肥，長(zhǎng)“茅草”“葛藤”的土次之，長(zhǎng)“蕨基草”“刺老包”的土瘦。第二看土質(zhì)，“爛腳”（腐殖質(zhì)）厚為首選；大泥土出糧食，油沙大泥更好；其次就是灰包泥；瘦黃泥“蛐線(xiàn)”（蚯蚓）泥要差得多。第三要看土成不“成團(tuán)”（土大塊），土“成團(tuán)”的好干活路。石頭多，全是石圪垴，石旮旯，看起一大坡，種莊稼的地少，費(fèi)活路，收糧少。
土選好了要砍土？惩翆(shí)際應(yīng)該叫砍林。常用的工具叫“彎刀”，刀形如關(guān)羽的青龍偃月刀，三多長(zhǎng)的木把。磨得非常鋒利，是砍“牛肋干”“馬胡草”用的，把草挨地砍倒，掀出1米遠(yuǎn)，鋪開(kāi)，用彎刀的刀尖把“爛腳”刨起來(lái)鋪在草的上面，再砍灌木。土的四周要砍開(kāi)兩丈左右的“火腳”，如果土陡還要加寬到三丈以上。“火腳”是在燒土?xí)r用來(lái)控制火燒的范圍，不讓火燒出砍林的范圍，以免釀成森林火災(zāi)。“火腳”上面是不能有草木的，把“爛腳”都要清干凈。
離播種的日期近了，生土中砍倒的草木干了，選一個(gè)太陽(yáng)很辣（大）的中午，邀約一群青壯年漢子，看土的大小而言約定人數(shù)。刨開(kāi)四邊與山林的距離，并清掃干凈能引火的草，這叫“清火腳”，把人分散在土的四周。趁太陽(yáng)還很辣，砍倒的草還沒(méi)回潤(rùn)。由一人點(diǎn)火，點(diǎn)火要從山土的坡上邊沿發(fā)火，火勢(shì)從上到下慢慢的往下坐，一來(lái)好控制火勢(shì)，二來(lái)讓砍倒的干草從上到下燒盡，火焰多次去“舔”燒過(guò)的土。泥土都會(huì)燒糊厚厚的一層。
燒過(guò)后要撿土。草、葉燒了，剩些大的樹(shù)干，剔來(lái)堆碼好，沒(méi)燃盡的柴棍樹(shù)干撿來(lái)堆在土中燒掉，堆柴燒的地方叫“火膛”。把土撿干凈后，趕緊播種。用鋤頭挖一個(gè)坑，丟上種子，將四邊的灰趕到種子坑里。生土大半年不長(zhǎng)草的，莊稼無(wú)需薅草。生土經(jīng)過(guò)高溫，很少有病蟲(chóng)害。根本不用施肥，草木灰就是肥，山高路遠(yuǎn)也無(wú)法施肥。種下去就只等秋天收獲。這就是現(xiàn)代人說(shuō)的“刀耕火種”。
到了春天，當(dāng)桐子葉包得住一注鹽，桐籽能打鼓的時(shí)候，開(kāi)始點(diǎn)包谷。這種以附近的植物生長(zhǎng)情況作參照物，來(lái)推測(cè)播種季節(jié)的學(xué)問(wèn)叫物候?qū)W。山民們用的不是皇歷確定播種時(shí)間，用的是“山皇歷”。
包谷的行距一人一手，大約1米見(jiàn)方。有的中間套小米，有的套爬山豆。有的生土撒春蕎，撒播蕎子的土是不能套種其他莊稼的。秋天的生土撒麥子，多數(shù)撒大麥，也有撒油麥（燕麥）、冬蕎的。土地?fù)屔ǖ谝淮危蕷庾悖f稼長(zhǎng)勢(shì)很好。
第二年叫“二耕土”。就是把土挖翻轉(zhuǎn)，點(diǎn)播時(shí)丟點(diǎn)草木灰，要除一次草，就可收獲。“二耕土”種紅薯會(huì)有一季好收成。
但是，挖“二耕土”非常吃力，樹(shù)圪蔸、樹(shù)根根費(fèi)很大功夫才搬得翻一個(gè)。更有甚者，許多地方土很薄，下面是巖石，使力一鋤挖下去，啄在石頭上，手半天都在麻。散生竹林土，如網(wǎng)狀的竹根，緊抓著土地竹頭頭，把土封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，要挖來(lái)做土談何容易。山民有辦法，做生土?xí)r，在土中撒種上“蘇麻”，不單是為了收一季“蘇麻”來(lái)食用，是因?yàn)?/span>“蘇麻”根是爛竹根的，挖“二耕土”時(shí)就少吃力。叢生竹蔸一大窩一大窩的，像墳頭大，砍來(lái)燒了第二年仍要發(fā)筍，要根除的辦法是，砍柴來(lái)捂起燒上一天，徹底把竹蔸燒熟，撒上生石灰，讓它自己腐爛。
第三年“爆荒土”，可以種點(diǎn)麥子、胡豆、豌豆的。因?yàn)橥诩t薯時(shí)把土挖松了的，撿得一季莊稼。丟點(diǎn)灰，點(diǎn)下種子，這次播種讓莊稼把土的肥氣吸完了，就丟了，讓它荒起，又長(zhǎng)野草、小樹(shù)、殘留的小竹苗。
山里人要做到地盡其力，有的在做“爆荒土”時(shí)，要放“巖棱”“揭鬼皮”。“巖棱”就是巖的邊沿，第一季生土?xí)r，種不上糧食，第二季也很少動(dòng)它。第三季時(shí)把巖邊挖下來(lái)，叫“放巖棱”。
還有就是附著在大石壁上的石花、藤蘿、樹(shù)根，久而久之就有一層1～3寸厚的泥土皮子包在石壁上，山里人叫“鬼皮”，也是不能種莊稼，把它挖下來(lái)叫“揭鬼皮”。
這兩種泥土都肥，弄下來(lái)會(huì)得季好莊稼，但非常危險(xiǎn)。丙灘山區(qū)巖高石多，巖棱多，石灘上的鬼皮也不少，農(nóng)民免不了要做這兩項(xiàng)險(xiǎn)活。放巖棱是從兩邊開(kāi)起路，挖好立足處，慢慢地向下降。不要向下看就不會(huì)頭暈，清理面前的樹(shù)根和藤網(wǎng)不致被牽連。去不到人的懸崖，有種專(zhuān)門(mén)工具叫“巖鏟”，像鋤頭，后面是個(gè)刀把，斗上一根一丈長(zhǎng)的木把，人們抓住把子往下鏟就行了。“揭鬼皮”是幾個(gè)人同時(shí)動(dòng)手，從上面切斷皮筋，慢慢地往下掏，就像裹毛毯一樣，軟綿綿的很舒服。如果石壁太陡就要注意，山筋一斷，剛翻個(gè)邊，嘩嘩嘩就裹起去了，把人裹在里面會(huì)閉死的。黎清云說(shuō)，他就遇過(guò)一次危險(xiǎn)，幸好上邊有根“敷煙樹(shù)”頭，他反應(yīng)快用鋤頭一下鉤住，人吊在半空才躲過(guò)了一劫。
第四年便丟荒。即便種上莊稼也收成甚微，不如另開(kāi)一塊生土。要做土，再去找其它丟荒了五年以上的土來(lái)開(kāi)“生土”。這樣輪番耕作。
山區(qū)的土地就是這樣肥沃、無(wú)私，只要你丟一顆種子在土里，它就會(huì)給你豐厚的賞賜。就是看你如何管理和維護(hù)。難怪有人說(shuō)：“丙灘這方水土，是養(yǎng)人的水土。宜業(yè)宜居。”
生土面積寬，一般在幾畝、十幾畝，大的達(dá)30～40畝。怎樣去施肥、管理？就是經(jīng)常到土里去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都了不起了。蟲(chóng)吃、鳥(niǎo)害、獸偷無(wú)法抵御，收多少糧食，聽(tīng)天由命。鄉(xiāng)民還說(shuō)：“收多少由天定，‘天一半，地一半，雷神不打莊稼漢。’不要去強(qiáng)求。”多無(wú)奈呀。糧食收來(lái)不夠投入的人力開(kāi)支，他們還會(huì)自我安慰：“做一升，打一鞋。不做哪里撿得來(lái)。”
