古麗加乃特端上來(lái)熱氣騰騰的猶如搟面片的那仁飯，招呼大家吃飯道：“趕快吃飯吧。阿吾爾哈德，你不要吹牛了。人家還要趕路到布爾津去呢�！�

阿吾爾哈德笑著說(shuō)道：“不用著急。今天沒(méi)有搭上便車，今晚就住在我們家，明天再走。

說(shuō)到吃飯，我還要還給你們介紹一下我們哈薩克族人的飲食。

我們哈薩克族的飲食與游牧生活有著密切聯(lián)系，主要有茶、肉、奶和面食。我們可以一天沒(méi)有菜，但是決不能沒(méi)有茶水。

在冬季大雪即將封山的時(shí)候，哈薩克族都要宰殺一些馬、牛、羊，把一部分肉加工成馬腸子、牛肉灌腸和熏肉、炒肉片等，作為冬天的儲(chǔ)肉，可以吃到第2年的春天。

我們的奶制品主要用羊奶、牛奶、馬奶和駱駝奶制成。種類主要有鮮奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、奶糕、馬奶酒等。

傳統(tǒng)的面食有烤餅、油餅、炒小麥、那仁，還有包爾沙克，就是羊油炸面團(tuán)。

好了，洗個(gè)手了吃飯吧。”

牛萬(wàn)山等人吃完了中午飯，告別了阿吾爾哈德和古麗加乃特，來(lái)到了217國(guó)道邊上，等候路過(guò)這里的汽車。

公路北邊的不遠(yuǎn)處是一座高大巍峨的山脈。這就是著名的阿爾泰山。它通體呈現(xiàn)出與眾不同的淡藍(lán)色，既氣勢(shì)磅礴又泰然自若，令人賞心悅目。

牛建新對(duì)這座山脈充滿了好奇和興趣。這是他人生當(dāng)中第一次走近大山。苛苛蘇墾區(qū)是一望無(wú)際平坦的農(nóng)田、沼澤和荒灘。以前，他只能夠遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望見(jiàn)北方那座自西向東連綿起伏的淡藍(lán)色山脈。大人們說(shuō)，那就是阿爾泰山脈，山的那一邊是蘇聯(lián)的小兄弟外蒙古。

今天，他終于可以如此近距離地觀察這座雄偉的山脈了。

他們頻頻向駛過(guò)來(lái)的汽車揮手示意，但是，沒(méi)有一輛汽車停下來(lái)。牛建新瞪著大眼睛，怒視著揚(yáng)長(zhǎng)而去的汽車，仿佛是人家欠了他的錢一樣。

大約半個(gè)小時(shí)以后，他們終于搭上一輛開(kāi)往布爾津的解放牌卡車。

布爾津縣城坐落在額爾齊斯河的北岸。一條鋪著細(xì)碎石礫的大街，兩邊是一排排整齊的平房，不像是一座縣城，更像是一座軍營(yíng)。居民大多數(shù)是哈薩克族人。街上的行人寥寥，冷冷清清，猶如遙遠(yuǎn)寒涼的天街。

到了布爾津不等于萬(wàn)事大吉了。只有從烏魯木齊發(fā)出的班車到達(dá)布爾津，他們才有汽車坐上前往烏魯木齊。畢竟只有1個(gè)月的假期，白白地浪費(fèi)了多可惜啊。鞏臘梅和李明華十分著急，每天都要到汽車站跑幾趟，去看看班車來(lái)了沒(méi)有，生怕車票賣完了。

有一天，她們?nèi)テ囌竞荛L(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有回來(lái)。

牛建新站在小旅店門口焦急地等待媽媽。

一個(gè)中年哈薩克族男人領(lǐng)著一個(gè)和牛建新年紀(jì)相仿的孩子從他的面前走過(guò)。

牛建新看到這對(duì)哈薩克族父子，觸景生情，開(kāi)始哭泣起來(lái)。

那個(gè)哈薩克小男孩看見(jiàn)牛建新哭鼻子，背著他的父親，幸災(zāi)樂(lè)禍地偷偷朝他做著鬼臉。

牛建新真想沖上去，和他打上一架，發(fā)泄心中的怒氣。

終于盼來(lái)了烏魯木齊的班車。他們趕緊坐上班車，駛離滯留了3天以后，他們坐上了班車，向著南方的烏魯木齊進(jìn)發(fā)。

離開(kāi)布爾津縣城必須要越過(guò)寬闊的額爾齊斯河。當(dāng)時(shí)，額爾齊斯河上連一座橋梁都沒(méi)有。人們把一只只小木船用碗口粗的繩子并排地綁在一起，連在河的南北兩岸，再在小船上面鋪上一層木板，做成了一座簡(jiǎn)易的渡橋。

班車駛過(guò)渡橋的時(shí)候，為了減輕車載的重量、保證車輛和乘客的安全，大人們都必須下車，步行通過(guò)那座渡橋。小孩子可以留在班車上。

牛建新坐在晃晃悠悠的班車上，望著車窗外滔滔的河水，心中對(duì)布爾津充滿了恐懼和厭惡之情……